UNESCO uznalo taliansku kuchyňu za nehmotné dedičstvo ľudstva, podľa odborníka to nie je len o jedle
Na rozdiel od ostatných kuchýň, či už francúzskej, ktorá je založená na technike a kombinovaní chutí, alebo slovenskej, ktorá je sýta a funkčná, talianska kuchyňa podľa odborníka vyniká čitateľnosťou a rešpektom k surovine. […]
